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Jessica Gourdon 10/02/2022Le secteur de l'hébergement insolite dans la nature attire des jeunes entrepreneurs avec un certain sens du marketing.
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Alliance France tourisme | juin 2023Etude sur les attentes des jeunes concernant les formations et les métiers du tourisme et l’hôtellerie. Cette étude analyse leurs rapports aux métiers et formations dans ce secteur.
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Les grands événements culturels et sportifs, récurrents ou exceptionnels, offrent des opportunités d’emploi dans des secteurs d’activité variés et à différents niveaux de qualification.
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Présentation du secteur de l’hôtellerie et restauration, le portrait des professionnels et les parcours de formations.
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Présentation des métiers regroupés en quatre familles : l'hébergement, la cuisine, le service en salle et le management. Dans chaque domaine, cinq métiers sont traités sous forme de fiches complétées par des témoignages de professionnels. Les fo[...]
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Cette enquête auprès des jeunes sorties de formation en 2017 s’intéresse au rôle que peuvent jouer ces jeunes dans la régulation des métiers en tension et permet également d'observer leurs parcours professionnel, et la succession des métiers oc[...]
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Région Occitanie | mai 2024Ce document présente les métiers de l'hôtellerie restauration les plus représentatifs de la région Occitanie (chiffres clés et atouts du secteur, zoom sur 10 métiers porteurs (chargé·e d’accueil touristique, animateur·rice en œnotourisme, serveu[...]
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DARES direction de l'animation de la recherche, des études et des statistiques | DARES | novembre 2023Au total, 8 métiers sur 10 sont en tension en 2022. Les tensions de recrutement augmentent fortement dans les métiers exercés au sein des secteurs affectés par les contraintes sanitaires en 2021 : c’est notamment le cas des métiers de l’hôtelle[...]
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Après un panorama du secteur, ce guide présente les métiers du tourisme classés par famille, les formations liées et le carnet d'adresses.
